Ideias para Servir os Amigos:

Esse post é o top do meu blog antigo! O mais visto a tempos e é de outubro de 2013! Não poderia faltar aqui!

“A alguns anos, quando meu marido ainda era namorado, resolvi fazer um aniversário para ele. Apaixonada pela arte do lar, inclusive para receber, resolvi fazer tudo sozinha! Um belo cardápio de finger food! Ficou maravilhoso e as pessoas adoraram! Lembro que na época tive dificuldade de achar as loucinhas pequenas e tive que improvisar. Mas hoje, todo lugar vende e facilita nossa vida.

O Finger food tem salgadinhos como estamos acostumados a servir, mas também mini porções de comida. Tipo que você faria na janta mesmo! Hoje é moda não só em pequenas refeições mas inclusive em jantares de casamento, por exemplo!

Por isso resolvi dar algumas ideias para você servir seus amigos em uma reunião para poucos amigos (evento muito grande dá muito trabalho)! Normalmente não precisa de talheres, o que facilita a vida de todo mundo e não precisa se preocupar com posição da mesa, talheres, etiqueta! Isso porque as pessoas ficam em pé, facilita a interação e é uma delicia!

Uma das coisas que sempre faço e faz sucesso além de decorar lindamente a mesa é a água flavorizada! É só comprar laranja, limão, limão siciliano e cortar em fatias bem finas, colocar água potável e deixar. Fica uma delícia se adicionar hortelã ou alecrim também!

ideia para servir os amigos

As jarras não precisar ser como essas e nem iguais, porém deve ser fácil para os convidados se servirem! Nada muito enorme e pesado!

Uma forma simples de servir um suco de melancia, por exemplo, é usar a própria fruta como recipiente, para essa opção, deixe uma concha ao lado para o convidado se servir. Isso pode ser feito para servir sobremesas também, como um mousse de maracujá na casca dele!

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Uma linda cesta de pães é sempre uma opção prática. Pode servir café da manhã, almoço como entrada ou uma noite com queijos! A cesta nessa opção é tão linda que nem precisa tirar o pão do saco!

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Copos de chote como esse abaixo podem ser perfeitos para servir caldos e sopas de entradinha! Se não quiser ter trabalho, pode escolher uma sopa fria que nem precisa ficar na geladeira! Também pode servir um delicioso escondidinho!

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A salada e os legumes também podem entrar na entradinha. Tomate cereja em um espetinho com queijo branco e manjericão pode ser uma excelente ideia, além de cenouras e pepinos. O tomate recheado também é ótima ideia!

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Essas trouxinhas são feitas com massa de panqueca e amarradas com cebolinha cozida rapidamente em água quente para ficar maleável  e não quebrar. O recheio? Pode ser de ricota temperada, frango, carne, camarão!

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Foto do site Cozinha Travessa

Potinhos bonitinhos podem servir a salada (ja servi em taças também). O garfo com cabo de bambu dá um charme (poucos pratos precisam de talheres, mas se precisar, não se esqueça de tê-los) Se for servir salada, pode deixar o molho ou molhos ao lado em uma molheira para o convidado se servir ou mesmo colocar na salada (nesse caso sirva em seguida para ela não muchar)!

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Mini polentas, adoro! Você pode fazer e deixar em pequenas formas ou se preferir, faça (tem que cozinhar a ponto de endurecer depois) e deixe endurecer em uma forma grande (ela deve ficar com no máximo 2 dedos de altura) e depois cortar com cortadores redondos, quadrados, ou outros formatos divertidos. Pode fazer um molhinho de cogumelos, legumes, frango para servir junto! Gosto de passar as polentas na chapa para deixar bronzeadinha) .

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As sobremesas também ganhar espaço especial em copos de drinks, mini panelinhas ou marmitinhas. Use laços, flores e lindas bandejas para compor!

ideias para servir os amigos

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Outra opção tanto para sobremesa, café da manhã ou até um lanchinho da tarde é servir iogurte com frutinhas em cima. Você pode até forrar o copinho com um pouco de granola antes de colocar o iogurte! Fica lindo e delicioso!

ideias para servir os amigos

E você? Tem alguma ideia legal para servir os amigos?

Beijos

Lily”

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